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6 mai 2014 2 06 /05 /mai /2014 15:54

Voici un web reportage particulièrement intéressant, tant sur la forme que dans le fond, qui nous permet de mieux connaître l'entreprise agro-alimentaire suisse Nestlé.

De ses origines à son fonctionnement actuel et son rayonnement mondial, la compagnie est passée au crible, et les sujets abordés sont pour la plupart passionnants et instructifs.

J'ai particulièrement apprécié le reportage sur Perrier, propriété depuis 1992 du géant hélvète, qui montre comment les habitants de Vergèze, commune du Gard sur laquelle est produite l'eau de Perrier, se bat pour que Nestlé ne galvaude pas cette marque.

Les pastilles sur le café et le film sur l'impact environnemental des capsules Nespresso sont tout aussi intéressants.

Hélas, la partie nutrition des produits des marques Nestlé est une peu légère, malheureusement manichéenne et pas toujours très rigoureuse : dommage!

Cela dit, cela reste un reportage que je vous conseille de visionner!

 

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Published by Béatrice Carraz - dans Industries agro-alimentaires
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commentaires

Elisabeth 19/01/2015 16:31

Merci pour cette information, je vais m'empresser de visionner le reportage!
Un nouveau règlement sur l'étiquetage alimentaire vient justement d'être adopté par la Commission européenne. Il a pour but de rendre les étiquettes plus lisibles pour le consommateur. Pour plus de renseignements, je vous invite à lire cet article: http://www.staminic.com/blog/reglement-etiquetage-aliments
Bonne continuation

ISEMA 25/06/2014 15:24

Merci pour ce billet intéressant !

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